In samenwerking met Jose Koster willen we onze leden een wildpluk cursus aanbieden. Ondanks dat we de hoeveelheid onkruid op de tuin proberen te minimaliseren is er met name in de groenstroken rondom de tuin genoeg eetbaars & lekkers te plukken. Jose geeft deze workshop al op meerdere tuinen in de buurt en daar is het een succes, we verwachten dat je na het volgen van deze workshop nog meer waarde uit je pluk abonnement & de tuin weet te halen!

De workshop

Al zolang ik (moes)tuinier, eet ik van het ‘onkruid’ tussen de vaste planten en de groenten. Ik doe dat niet alleen omdat veel wilde planten superlekker zijn, maar ook omdat het me een extra verbinding geeft met het land en zelfs met de hele natuur. Het voelt zo anders om iets te eten dat je zelf hebt gevonden en geplukt!

Een moestuin is een prachtige plek om met wildplukken te beginnen. In de bedden komen (ondanks het zorgvuldige wieden) wilde planten steeds opnieuw op, zodat je ze het hele jaar door jong en mails kunt oogsten. En ook op de brede paden staan veel eetbare en zelfs geneeskrachtige kruiden.

In september geef ik twee wildpluk-workshops in de tuin, waarin je leert welke planten lekker zijn en hoe je ze kunt gebruiken.

We gaan tijdens deze workshop oogsten vanuit zorg voor het land en verbinding met de natuur. Heel praktisch kijken we hoe dit ‘eerbaar oogsten‘ eruit ziet en vooral: hoe het voelt als je niet gewoon maar plukt wat je nodig hebt, maar dit doet vanuit wederkerigheid en respect.

Over Jose